Eten en Drinken
Eten en drinken in Toscane is genieten van eenvoudige gerechten die uitblinken in smaak. Door gebruik te maken van verse producten, de beste olijfolie en waanzinnig lekker Chianina-rundvlees weet de Toscaanse keuken iedereen te boeien. Schenk er een beroemde Chianti wijn bij en uw avond is compleet. Niks geen liflafjes, schuimpjes en moleculaire kunsten. Gewoon rijpe tomaten, een boerenbrood, een scheut olijfolie en een handvol basilicum zijn genoeg voor een heerlijk meesterwerk.
Top 3 eten in Florence
Tijdens een vakantie in Florence heb je een ruime keuze aan restaurants. Natuurlijk is er een McDonalds maar als je hier naar binnen gaat,...
Toscaanse ham | Prosciutto
De Chianti regio, gelegen tussen Florence en Siena, staat niet alleen bekend om de schitterende kunst, cultuur en de mooie wijnen maar ook om...
Toscaanse worsten
Tijdens uw vakantie in Toscane kunt u genieten van de meest uiteenlopende Toscaanse worsten en hammen. Het bijzondere aan deze producten is dat er...
Truffels
Truffels groeien in Toscane en vormen dan ook een belangrijk onderdeel in de duurdere Toscaanse restaurants. In de Toscaanse grond groeit de witte truffel,...
Pizza
De pizza komt dan wel oorspronkelijk uit Napels, toch vindt u in de steden en dorpen in Toscane vele pizzeria’s. De pizza werd in...
Pasta
De basis van de Italiaanse keuken is pasta. Iedere inwoner van Italië eet jaarlijks gemiddeld vijfentwintig kilo pasta. Het zou omstreeks 1250 uitgevonden zijn...
Kruiden in de Toscaanse keuken
Kruiden spelen in de Toscaanse keuken een grote rol. Handig is dat vele kruiden in het wild groeien maar vele huishoudens hebben een eigen...
Kaas
Frankrijk is het kaasland van Europa maar Italië doet zeker niet onder met meer dan 400 kaassoorten. De beroemdste kazen zijn de Parmezaanse kaas,...
Een Italiaanse maaltijd
Een traditionele Italiaanse maaltijd bestaat altijd uit vijf gangen te weten antipasti, primi, secondi, contorni en dolci. U bent natuurlijk niet verplicht om vijf...
Bistecca alla Fiorentina
Bistecca alla Fiorentina moet u echt eten tijdens een vakantie in Florence. Deze heerlijke biefstuk is vol van smaak en komt van de Chianina...
