In Toscane is het eten heerlijk! Pizza, pasta en heerlijke vlees- en visgerechten van de grill. Maar als u echt wat bijzonders te vieren heeft, dan moet u echt een bezoek brengen aan een Michelin sterren restaurant. In de gids van 2016 staan maar liefst 29 sterrenrestaurants! In Florence is het enige drie sterrenrestaurant van Toscane te vinden, Enoteca Pinchiorri geheten. De foto bij dit artikel is kenmerkend voor dit restaurant. Alle zintuigen worden geprikkeld! Eten in een restaurant dat bekroond is met drie sterren is een unieke ervaring. U dient er ook voor in de buidel te tasten. Zo kost het Menu degustazione “Estate Duemilasedici”, dat 5 gangen telt, € 175,- per persoon. En dat is natuurlijk exclusief de dranken. Voor een bijpassend wijnarragement en tafelwater moet u minimaal rekenen op € 125,-. Het kost wat, maar dan beleeft u wel de culinaire avond van uw leven!
Dan zijn er vier restaurants in Toscane die zijn beloond met 2 sterren. Deze zijn te vinden in Massa Marittima, Montemerano, Colle Val d’Elsa en in Lucca. En dan zijn er nog 24 restaurants die zijn beloond met 1 ster. Het grootste deel is allemaal gevestigd in Lucca, Florence, Grosseto en Pisa, de grootste provincies van Toscane.
De criteria voor een sterrenrestaurant zijn als volgt:
– 1 ster: een uitstekende keuken in zijn categorie
– 2 sterren: een verfijnde keuken die het omrijden waard is
– 3 sterren: uitzonderlijke keukens die een speciale reis verdienen
We hebben voor u een overzicht gemaakt van alle Michelin sterren restaurants in Toscane. Dus wie weet wordt u binnenkort verrast door uw geliefde met een voortreffelijk diner in één van onderstaande restaurants.
3 sterren***
Enoteca Pinchiorri *** – Florence
2 sterren**
Bracali ** Massa Marittima – Ghirlanda
Caino ** Montemerano
Arnolfo ** Colle Val d’Elsa
Piccolo Principe** Viareggio
1 ster*
Il Falconiere – Cortona
Borgo San Iacopo – Florence
Il Palagio – Florence
Ora d’Aria – Florence
La Bottega del Buon Caffé – Florence
Winter Garden by Caino – Florence
La Torre – Tavarnelle Val di Pesa
Il Pellicano – Porto Ercole
All’Acquacotta – Saturnia
Il Silene – Seggiano
La Pineta – Bibbona Marina
Lorenzo – Forte dei Marmi
Bistrot – Forte dei Marmi
La Magnolia – Forte dei Marmi
Butterfly – Lucca/Marlia
Romano – Viareggio
L’Imbuto – Lucca
Lunasia – Tirrenia (Pisa)
Atman – Lamporecchio
Il Colombaio – Casole del’ Elsa
La Bottega del ’30 – Castelnuovo Berardenga
Meo Modo – Chiusdino
Castello di Fighine – San Casciano dei Bagni
I Salotti – Chiusi
