Home Culinair Recepten

Recepten

Recepten uit Toscane zijn populair vanwege de lekkere smaken en de eenvoudige bereidingswijze. Wij hebben de bekendste en lekkerste recepten uit de Toscaanse keuken voor u op een rijtje gezet. Dan kunt u thuis ook genieten van deze heerlijke keuken uit Italië.

Piccata al limone – Kalfsoester met citroen

jan 13, 2016

Piccata al limone is een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken. Het wordt bereid met kalfsoester met citroen en kappertjes! Deze heerlijke combinatie voor...

Pasta met gegrilde groente – Pasta con verdure grigliate

jan 13, 2016

Een populair gerecht in de Toscaanse boerenkeuken is Pasta con verdure grigliate, pasta met gegrilde groente. Heerlijke courgette, aurbergine en tomaat kort grillen en...

Gnocchi met tomaat en basilicum

sep 29, 2015

In Nederland is Gnocchi niet echt bekend, in Toscane zeker wel. Deze heerlijke pasta-soort wordt gemaakt van aardappel en heet dan ook Gnocchi di...

Fagiolini alla Fiorentina – Sperziebonen uit Florence

sep 29, 2015

Dit recept met sperziebonen, tomaat en venkel komt, zoals de naam al zegt, uit Florence. Fagiolini alla Fiorentina is een echt authentiek recept uit...

Gegrilde paprika – Peperoni alla griglia

sep 29, 2015

Dit recept voor gegrilde paprika, Peperoni alla griglia, komt oorspronkelijk uit Sicilië maar wordt ook in Toscane in een iets andere versie veelvuldig gegeten....

Calamari Fritti – Inktvisringen

apr 11, 2015

Gebakken inktvisringen is een heerlijk gerecht en in Italië staat het op de kaart als Calamari Fritti. Het wordt vaak geserveerd in de zomer...

Stracotto alla Fiorentina

apr 11, 2015

Hierbij een recept voor Stracotto alla Fiorentina, een heerlijk stoofgerecht uit Florence. Zoals bij alle stoofgerechten, heeft dit recept veel tijd nodig. In de...